El fino arte del té!
 
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Preparación de té frío

Preparar mal el té lo amarga y lleva a que se pierdan todos sus beneficios, por eso es importante seguir los siguientes tips

Preparación de té frío

Cuando se prepara té helado, sea en frío o en caliente, es importante tener en cuenta algunos tips para que el té no se amargue o pierda sus beneficios.

 

Si se va a preparar en frío, algunos de estos tips son:

  • A. Preparar el té en agua fría:
    • - En un litro de agua fría agregar 8g de té en hoja suelta.
    • - Agregar otros ingredientes como fruta, jengibre o miel para endulzar
    • - Dejar en la nevera de 7 a 8 horas
    • - Retirar las hojas de té

 

  • B. Preparar el té en agua caliente:
    • - Calentar un litro de agua a 85ºC
    • - Agregar 8g de té e infusionar las hojas por máximo 2 minutos
    • - Retirar las hojas de té
    • - Agregar otros ingredientes como fruta o miel
    • - Añadir buena cantidad de hielo hasta enfriar la bebida
    • - Tomar inmediatamente

 

El té preparado en frío puede durar en la nevera hasta por 3 días. El té preparado en caliente debe tomarse inmediatamente, pues entre más pase el tiempo, éste tiende a amargarse por el tipo de preparación.

Categoría: Clásicos ArtTé